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今天妈妈要让我自己做煎鸡蛋，她告诉我要用的材料。
首先准备两个鸡蛋，盐、油等食材，然后把鸡蛋打到碗里，加入一点点食盐，再用筷子进行搅拌。加盐的目的是为了能够让蛋白和蛋黄进行充分融合，又带点咸味儿。接着把锅加热，加热后倒入适量的油，等油加热后再倒入打好的鸡蛋液，用铲子翻炒几下。过一会儿呢，美味的香喷喷的煎鸡蛋就做好了，我迫不及待的吃了一口，十分好吃。
今天爸爸妈妈夸了夸我，我十分的开心呀。
