不知从何时起，每年冬天，脑中的生物钟自然响起，又到了挖荠菜的季节。全家人带上装备，水果刀，手提袋，出发去几十公里外的鱼塘边挖荠菜。

鱼塘边水分充足，荠菜长势不错，由于连年作战，我们都成了行家里手，辨认不成问题，动作娴熟整棵挖出。

本地人有时站在地头问我们在干嘛，我们说挖荠菜，遇到个别情商很“高”的大哥还会点评两句，我们这里人都不吃的，野菜啊我们都喂猪的。听完点评，老王一脸黑线，默默放回准备敬烟的手。

刚开始挖荠菜，10后小朋友会看到一棵荠菜就疯狂喊外援，等着妈妈或者奶奶来辨认，点头确定是荠菜，才会抄起工具挖起。再后来，她已有了十足把握，不需确认，只是低头挖菜。

挖荠菜初期，大小王两个新手也会搭配干活，一个找，一个挖，父女关系空前和谐。

挖好荠菜，回家路上我们会猜今天收获有几斤，猜测数据最接近实际值的人可以打猜错那个人一巴掌作为奖励。我们有时可收获十斤左右的荠菜，摘干洗净，焯水。

剁馅儿，包荠菜肉馅儿饺子，这荠菜从田野间到我家餐桌间隔三小时之内，我婆婆说最好里面加一丢丢韭菜，这样馅儿更香。

听说包饺子是小学生必备技能的珍妮同学拿起了擀面杖，将祖传技能在10后这一代继续发扬光大。

由于此次包饺子是全家总动员，在包饺子团建活动中，充分调动了群众积极性，老的小的齐上阵，加强了家庭凝聚力，非常符合社会主义和谐稳定的价值观。

过去的几个冬天里，为了挖荠菜，我们走遍了鱼塘边，也寻觅枫树林收获颇丰，还将挖来的荠菜洗净，焯水，团成球，放冰柜里。那些荠菜还会在做饭时提前被拿出来，化冻，做成荠菜叠馍，荠菜圆子，最多的还是荠菜馅儿饺子，也可加鸡蛋做素馅儿。

春节山东包饺子就是系统工程了，人口众多，用大口锅，煮两盖顶还差不多。我家我派饺子发源地，吃饺子要配蒜泥，最好有芝麻盐，can个蒜，搁点儿芝麻盐，俺呀妈呀，喷香~这是街上卖芝麻盐的小喇叭循环播放音。

有时候我们也强烈要求吃豆腐白菜馅儿素蒸饺，包大一点儿，贴锅边儿，焦脆外皮里包住柔软的馅儿，而我妈统统满足要求。