2024.9.6. 星期五 晴
临近八月十五了,今天晚上是第二天做月饼,吸取昨天晚上的教训,今天晚上让我老公还有两个孩子一起参与。主要是想分担一下我的工作。
吃完饭我们就开始准备馅料,因为这些馅料和面皮料需要称重,所以没有让老公和两个孩子参与。该整的都整完了,我们铺好面垫,让孩子还有老公带上一次性手套,开始给我分馅料,跟面团,我跟老公说现料要35到40克左右,老公的手太大了,戴手套有点儿吃力,只带了一只手,来了一个独臂工作,你看他一只手,其实干的还挺快嘞,两个孩子一人戴一副手套,开始分面团,分行面团每一个都会放到小秤上去过秤。很快,老公的馅料分好了,开始帮助孩子撑面团的重量。当海荣把自己救下的一小块面团放在秤上的时候,老公说,哎呦,你看海榕揪的这一块面团真准,正好40克。这话一说出去,大宝就有点不乐意了,大宝揪了一块面团,给爸爸一称缺一丢丢,大宝就开始往上补。但是大宝气,不过为什么我揪的不是40克呢?又重新揪了一个,哎呀,39点几,爸爸说可以了,可以了,这个也行啊。他们在分面团和馅料的时候我就开始包月饼了。正好他们分完了,我也包了一半多了。剩下的工作都由我来完成,包完之后给月饼整形,因为烤箱是提前预热好了,整完形之后我就把月饼送到了烤箱里,一共是两盘月饼,我端着一盘,婆婆端着一盘放进烤箱,烘烤开始了。
烤月饼的时间我们又做了一些酥皮月饼,因为时间的原因,两个宝贝要提前早睡,没有让他们参与。是我跟婆婆一起完成的,抬头一看已经11点了,等考试完已经11点半了,时间过得真快。
做一件很开心的事时,感觉时间过得真快呀!老王月饼只见两个宝贝睡得真香呀!晚安咯,美好的一天