周四有值班，没回城，九点二十给儿子打电话，还在做作业，做作业后要洗澡。早休息儿子。习作分享:《煮麻食》

远在西安的妹妹给我们寄来了五斤袋装麻食。小小麻食(麻什)是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。关中人称作麻食，又叫猫耳朵，叫它猫耳朵，是因为形状像猫耳朵。

孩子们看着那一个个漂亮的花瓣麻食，垂诞欲滴，我开始给孩子们煮麻食了。

先做准备工作:肉丝炒好备用，把菜也都洗好切好备用。菜种类繁多:青豆角、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐干、豆芽，海带等。

接着炒菜:把青豆角炒八成熟，放入胡萝卜、香菇、豆腐干、豆芽、海带、肉丝，翻炒一会，倒入热水烧开，放入盐，盐是汤的灵魂。倒入麻食，和菜放在一起煮两滚，麻食吸收了菜的浓香，菜也和麻食融为一体，热气腾腾，色香味俱全。

每人盛上满满一碗，小小麻食透明洁白，我们迫不及待开吃了，麻食嚼起来柔韧劲道，光滑，口感极佳。可以尽情吃到饱，但是吃饱后肠胃特别舒服，不会感觉吃撑了。

麻食营养丰富，一碗热麻食下去，浑身出汗，通透畅快。作家贾平凹这样评价麻食:“此物有一秉性，愈剩愈热愈香。”此评价真的有道理啊！