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8月23日 星期五 天气晴 心里好
今天，我姐歇班，在家做柠檬凤爪，因为我和柳越都爱吃。
食材是我和柳越提前买好的，我姐只负责做，因为我没有做过，准备跟我姐学一下，我给我姐打下手，我把凤爪、柠檬、香菜、葱、姜、辣椒清洗干净，等把水分凉干，我再把柠檬切片，香菜、辣椒、葱切段，姜蒜切片，我姐把凤爪一分为三，这样既容易熟，又容易入味，我姐先把凤爪焊一下水，再把凤爪煮20分钟左右，然后捞出放凉，熬料汁放上老抽、香叶、花椒来点醋等，放凉，最后把这些食材都放在盆里，倒上放凉的料汁，放冰箱里过一宿就能吃了，香喷喷的柠檬凤爪就做好了，我和柳越期待中。
