2024.9.9 周一 晴 瑾泽妈妈

撰写亲子日记第721天，诵读父母规第180天。

早上起来按正常点，7点15分把瑾泽宝宝送到校门口，如实的拿出手机拍下美好的时光，看着她走入校门，我来到了车上，从车窗玻璃里看到孩子进了教学楼，上了楼梯，准备进教室。

今天早上诵读道德经，今天的福田，我负责做美图。我对美图非常的抵触，觉得最不擅长我最擅长的是速记。每次我做的美图都比较板正正规规的。中午饭后，我细心的把美图做起来，做了一遍，才发现黑边没有去，没有截屏，于是又重新截屏，把黑边去掉，重新做了一遍，最后终于做出了完整的美图。每天的福田，就像上学时的作业一样，都要在规定的时间内按时完成，这已经成为习惯，就像我的亲子日记，每天一篇一样，已经和一日三餐一样的成为习惯了。

今天的主题是缘～圆，非常好[鼓掌][鼓掌][鼓掌]今天早上的链接，让我看到了大家更加绽放的样子[强][强][强]也感受到了大家辛苦的付出[玫瑰][玫瑰][玫瑰]从整个会议主题的策划到主题的内容，到场景的布置，所有的呈现承载着姐妹们的付出[玫瑰][玫瑰][玫瑰]感恩遇见，你们辛苦了[拥抱][拥抱][拥抱]就像四姐说的那样，或许我们已经进入梦香，你们还在为这次主题会议默默的付出[爱心][爱心][爱心]感恩、感恩、再感恩！[爱心][爱心][爱心]所有的所有……让我看到了243组的凝聚力[握手][握手][握手]这与大家的努力是分不开的，更遇三姐的一路引领是不可分割的[强][强][强]243组就是一个缘～到～圆[爱心][爱心][爱心]所有的呈现，离不开每一个人的努力和付出[玫瑰][玫瑰][玫瑰]243就是温暖的小家[太阳][太阳][太阳]一起努力，一起前行，永远幸福！[烟花][烟花][烟花]

中午的时候，新的小饭桌老师发来食谱照片，还有孩子吃饭的场景。贾玉涵的妈妈饭桌的生活老师，也发来微信语音告诉我，孩子很好，请我放心。看到孩子吃的嘛嘛香，睡得嘛嘛香，我也就放心了。感恩一路走来，身边这些帮助过我的人。

下午我在十家链心群里抛出了一个问题，是我自己的一个困惑，请求妈妈们的帮助。一会儿的时间，各位妈妈们都各抒己见，发来各自的生活小妙招，让我有了满满的收获。今天我用日记的形式记录下来，收藏起来，我会在以后的生活中慢慢的消化。

钰辰妈妈告诉我，可以包点馄饨，放入冰箱，早上煮煮就好。也可以早上做点水煎包，大包子，熬点南瓜小米粥。

承玮妈妈分享早餐买包面包片，煎鸡蛋，火腿，自己做三明治。琪琪妈妈，分享面包片加煎鸡蛋加生菜加火腿喝牛奶或者是奶粉。

晨瑞妈妈分享乐安居南北商业街有个黑龙黑妹小笼包，她的馄饨皮质量很好。

郭姐姐分享早上用西葫芦丝、方瓜丝，打入一颗鸡蛋，加入少量面。放上葱姜，起锅烧油。倒入锅里，两面煎制金黄色。这个很简单，孩子还爱吃。配上牛奶或豆浆。

果果妈妈分享的：我也不太会做，买的选择比较多，我习惯自己给孩子做点，

1、包馄饨比较省事儿，用鸡蛋和面，面剂子小一点，很容易擀薄，切方型面皮，虾皮、紫菜、香菜碎、味极鲜调好汤汁儿，混沌煮好，捞入碗中就行

2、蛋炒饭（牛肉粒+胡萝卜粒+黄瓜粒）+小米粥

3、白米饭+西红柿炒鸡蛋+牛奶

4、手擀面+卤子（可以是肉也可以是蔬菜鸡蛋都可以）

5、肉夹馍+牛奶或者米粥

6、蔬菜饼、单饼卷土豆丝

馄饨的面团睡前放冰箱、我喜欢用牛肉做馅，用不多，睡前调好放冰箱入味，早上跑步回来，一会儿就捏好了，如果汤汁用骨头汤更好，但是比较油腻，我喜欢简单一点

牛里脊切后片，松肉锤锤松晚上腌制放到冷藏上，早上煎一下，给孩子吃点不错

我买了不少小玩意儿，米饭做造型，装到小碗压实，倒扣到盘子里，番茄酱画嘴巴，蓝莓当眼睛；白米饭可以和焯水的西蓝花、肉松什么的混合，用模具做成小丸子、或者三角型，外面包一片海苔片

馄饨皮自己擀不难，面剂子小一点，擀薄、卷到擀面杖上，从这头到那头划一刀，再切成正方形或者梯形都可以

碗里放上虾皮、洗过的紫菜切碎、香菜沫、味极鲜可以加一点香油，水开后舀上开水冲开，馄饨用清水煮，煮好捞进碗里很方便

现在栗子、地瓜、紫薯都上市了，熬小米粥的时候可以整一点，地瓜切厚一点的片，可以蒸也可以放到电饼铛里喷一点油煎煎，果果喜欢吃煎的，栗子打花刀，受热就裂开了，容易剥皮

晚饭后盆里打一颗鸡蛋、放100克左右面粉，一点白糖、酵母、放奶粉就加水和面，或者直接用纯奶和面，等醒发到两倍大，排气后放到冷藏，第二天早上，擀个小饼，放到披萨盘里，我用的是8寸的，用手向四边推，中间薄，四周厚，静置15分钟，醒好后的披萨饼皮用叉子横着、写着插上均匀的孔，避免烤的时候鼓包，饼皮上刷点披萨酱或者番茄酱，撒上芝士碎，摆上喜欢的蔬菜、虾仁，水分要量一量，肉要放瘦的，上面再撒芝士碎，烤箱预热后，很快就烤好了，看着点火候，比外面买的不差

披萨上放的肉类需要是熟的，培根什么的需要先煎一下，蔬菜水分不能大，如果时间紧，可以放到烤箱200度先把蔬菜烤5分钟

市面上的牛肉卤制的时候听说是加东西，我买牛腱子肉自己卤，大块，一般1斤左右一块，清水中放上葱姜泡出血水，换几次水，加各中料入味，在砂锅里卤一个半小时左右，捞出牛肉晾1-2个小时，砂锅里的料用漏勺捞干净，卤汁烧开，把晾好的牛肉放进去煮一二十分钟，关火，浸泡几个小时，牛肉三分煮、七分泡，牛肉吸饱了汤汁，放到冷冻区保存，一块一块的用保鲜袋封好，准备吃的牛肉放到软冻区，想吃随时切，吃的时候找横切薄片，这是我做了好几次卤牛肉最满意的一种做法。牛肉如果焯水可以不用多次换水，洗干净就行，焯过水的牛肉清洗时要用温水，别用凉水。卤肉我不喜欢吃肥，纯瘦的不好吃，所以不用五花，我一般用后腿肉或者前腿上的梅花肉，切小孩拳头大小的四方块，用红烧肉的方子。

哇，我们这个群真的是一个大宝藏啊，每个人有每个人的闪光点啊。感谢这些积极的妈妈们给我了这么多这么好的做饭小技巧，我把它收藏起来，慢慢的学着开始做。也特别感谢果果妈妈分享的这些用心生活做饭的技巧。她的食谱太丰盛了，太丰富了。看得出她非常热爱生活，对一日三餐非常的用心。是我学习的榜样啊。

思颖的妈妈发来了，给孩子写的十个优点，非常的赞叹。这个妈妈已经走在了学习的路上，开启了学习之旅，真的很棒。学习路上什么时候都不晚，现在开启行动起来就很棒 。 每天在这个大宝藏里被这些正能量滋养着，倍感幸福！