今天中午炒了一个冬瓜,冬瓜通常是以熬汤为主,但是我熬汤,不知道是冬瓜品种的问题还是我做法有问题,经常感觉味道发酸。
所以,我改成炒冬瓜。
但是,家里没有虾米,现买来不及了,于是在冰箱里翻找了一下,我发现有虾皮儿,就地取材,虾皮儿炒冬瓜。
别说,还真不错,一点儿也不带酸头儿,很香,宝子很爱吃。
吃饭的时候,我说“把虾都吃了,据说可以补钙”,宝子愣了一下,“哪有虾?”我指了指虾皮子说:“这不是虾吗?”
“额,也是虾,但是……说不上来什么感觉”
哈哈哈,臭宝子,吃就得了,以后就这样做了。