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今天放学，我高兴的回到了家，我喊一声妈妈，我回来了，妈妈也高兴的回应着我，可是我看到妈妈一边在厨房切菜，一边在抹着眼泪。我就非常疑惑，为什么妈妈会哭呢？

心想有可能是妈妈切到手了，或者在切洋葱。因为这些都可能会导致妈妈流泪。果然我一进厨房就看见桌子上摆着许多洋葱。我突然觉得空气中有一股辣味。顿时我的眼中出现了许多的泪水，我也情不自禁的流下了眼泪。

后来我问妈妈为什么要吃洋葱？妈妈说虽然洋葱中的洋葱酶等生物活性物质的切开后会与空气接触发生钙化反应产生一种叫做丙烯醛的气体。这种气体会刺激眼睛和鼻子内的黏膜引起流泪和打喷嚏的现象。可是吃洋葱也是有好处的，因为洋葱中有多种营养素，如维生素CB族维生素叶酸等。对补充营养，维持心血管健康和代谢功能都非常需要。

我对妈妈说原来是这样，我以后一定会多多吃洋葱，变得健康。