今天女儿兴奋的说我和同学约好了下午一起出去玩,弟弟一听说出去玩缠着姐姐带着他一块去。看着俩孩子期待的眼神我不忍拒绝,并约定下午4:30之前必须回来,两小只点头如捣蒜然后迫不及待地出门了。
俩孩子出去玩了,我一人在家有点无聊,还是出去买一袋面粉吧,再买点俩孩子最爱吃的槽子糕。又去另一家超市买了猪肉和藕,准备做四喜丸子。回到家就赶紧准备,洗藕,切片,再加上姜一块剁碎,往肉馅里加上葱姜水、花雕酒、十三香、胡椒粉、两枚鸡蛋、淀粉,顺着一个方向搅拌然后用力摔打,不一会团出来8个大肉丸。油温六成热,下肉丸子炸至金黄捞出,紧接着另起锅烧油,下入葱姜八角炒香倒入清水,把汤倒入砂锅小火焖炖2个小时左右。最后用捞出料渣的丸子汤加入水淀粉勾芡,锅开后加入花椒油,用勺子盛出汤汁淋在丸子上,洒上香菜,一道四喜丸子就大功告成了。等菜出锅,俩孩子也回来了。
看着桌上的饭菜很有成就感,7点左右孩儿爸回来啦,爷俩聊天说是今天出去玩耍的事,女儿说我同学太抠门了,我上次请她吃好吃的,这次一块去玩她怕花钱请我们吃零食,都没敢出来和我们玩,太气人啦!气的腮帮子一鼓一鼓的像个小仓鼠。孩儿爸耐心的开导她,有可能是你同学有事耽搁了,或者是她没拿着手机,也有可能是其他原因不能来呢?你不也是有时候脱不开身或者作业没做完不能出去玩吗?设身处地的想一想是不是这么回事儿?再说了,请客是出于自愿,如果非要回本那就失去意义啦!女儿想了想,看着不那么生气了,她爸说快吃饭吧,妈妈做了好吃的,快吃吧,享受美食心情就变好了!俩孩子拿起筷子吃了一块儿,嘴里说着太好吃啦,不一会俩孩子吃下去三个四喜丸子,看样子是早把今天不高兴的事儿忘的一干二净啦!
凡事不要太计较,心中无私天地宽嘛!