屈源芝妈妈亲子日记第1457天

4月26日，星期一，阴转晴

下午接女儿回家路上，她突然说，妈妈，今天我看了一个做鸡蛋灌饼的视频，等会回家可以做吗？我笑着说，当然可以了。心想，这娃肯定是看到我买鸡蛋灌饼生饼了，所以才说这话了。果然，回家后，她直接去冰箱里拿了一张生饼，和我要了手机，取了鸡蛋、生菜、火腿肠和西红柿酱，拿出电饼铛，准备自己做鸡蛋灌饼。

插上电源后，她发现饼子比较大，电饼铛有点小，怎么办呢？我建议她折叠起来，这样就可以放下了。她说折叠起来，饼子不会发起来，没法灌鸡蛋。就那样平放着吧，只有旁边一点在外面露着，没事。只见她给电饼铛刷上油，放入生饼子，洗了生菜，在碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。又把火腿肠切片烤在饼子旁边。等饼子膨起来时，用刀划个口子，把鸡蛋液倒进去，在翻面烤一下，至两面金黄后刷上酱，加入生菜和火腿肠，美味的鸡蛋灌饼就做好了。她立马卷起来，递给我，让我尝好不好吃。我咬了一口，确实不错，味道很好，就让她吃了。

她一边吃，一边说真好吃，听的我也馋了，忍不住又咬了几口，确实好吃。她说给我再做一个，我说不用了，晚饭我已经做好了，再吃鸡蛋灌饼，就有些撑了，下次再吃。

其实，女儿很喜欢自己做美食，照着手机视频，一步一步的操作，有条不紊的进行着，动手能力很强。也许是女孩的天性吧，喜欢研究制作美食，这也是她的一个爱好了，应该支持，毕竟是一门生存技术。