屈源芝妈妈亲子日记第1503天

6月12日，星期六，晴

今天周六，也是端午假期第一天，天气很热，就不出门了，蜗居在家吧。

难得放假，就让女儿睡个懒觉，等我把饭做好，才去叫她起床。吃过早饭，她开始写作业了。我计划给她做点美味大餐，就在一个卖海鲜的店里定了活的小龙虾和花蛤。11点多，老板就送货上门了，让女儿去楼下取，她顺便去楼下逛了一圈。

取上来后，我把小龙虾倒入盆里清洗，女儿看到小龙虾都是活的，说能不能留几只，让她养着。我笑着说，可以，你自己挑吧。她拿了一个盆和筷子，开始挑选。把几只比较活跃的分子挑出来，放在盆里玩。我开始清洗小龙虾，用刷子刷干净，再用盐水寖泡。接着，让花蛤吐沙子。根据以前的经验，给花蛤泡进盐水里，再滴上几滴清油，放置半小时。

小龙虾泡好了，我开始根据百度的方法，去掉虾头、内脏、虾线，这次看人家说要去掉虾腮，便按照别人的方法，用剪刀在肚子上剪一下，然后用劲一拉，两边的腮就下来了，看来，还是很简单的。不过，正得意的时候，竟然不小心被虾钳子夹了一下，特别痛。有了这个教训，我就先剪掉虾钳了，这样不至于再受伤。慢慢的，熟练起来，很快就处理好了。清洗几遍后，就控干水份。这时，才发现家里没有大葱了，女儿听说后，便主动请缨，自己骑自行车去超市买。看她这么积极，我就同意了，让她买点大葱、香菜、嫩豆腐。她问可不可以给自己买好吃的，我说当然可以。这下，人家高兴极了，很快就换了衣服，去超市了。我则开始清洗花蛤，烧开水煮花蛤，等花蛤都张开后，急忙捞出再次清洗几遍。这时，女儿回来了，她还买了炒小龙虾的调料，孺子可教也。于是，葱姜蒜切好后。我开始制作麻辣小龙虾和爆炒花蛤了，再用嫩豆腐、花蛤烧了汤。

不等美味出锅，女儿已经忍不住了，跑来厨房，想品尝一番。我笑着说，不要着急，马上好了。她急忙给自己戴了一次性手套，准备开吃了，真是小馋猫啊。

等吃了半截，我才想起忘了拍照，急忙用手机拍了下来。女儿笑着说。妈妈，都快吃完了，你才想起来拍。是啊！美味大餐的诱惑太大了，我俩又吃多了。