屈源芝妈妈亲子日记第1556天

8月4日，星期三，晴

中午，表哥送了一箱黄桃，我想起家里有上次买的五个玻璃瓶，就计划晚上做黄桃罐头。

女儿看我做黄桃罐头，也来帮忙。我让她在手机上先搜一下视频，看哪种做法简单。她拿着手机，打开抖音，很快搜到黄桃罐头家庭做法。看了两个视频后，对我说，妈妈，我觉得这个简单。把黄桃洗干净，去皮切块后在盐水中泡五分钟，捞出放进清洗干净的玻璃瓶，加入冰糖，纯净水或凉白开，盖上盖子，放锅里蒸十五分钟，趁热拧紧盖子，倒置放凉即可。

我一听，确实简单，开始洗桃子。女儿则帮忙把案板、刀子放到茶几上，我削皮，她切块，很快就切了一小盆。用盐水泡五分钟，捞出后加入冰糖、纯净水，拧上盖子，放锅里蒸了20多分钟。只有五个瓶子，还剩了一些，我就用砂锅加水、冰糖煮了当甜汤喝。

就这样，美味的黄桃罐头做好了，黄桃糖水也做好了，女儿尝了一口，说特别好吃。我们一人吃了一大碗，确实不错，看来我们的黄桃罐头成功了，等放凉后放入冰箱冷藏，一定更美味。