材料:黄瓜、青红椒、盐、花椒、八角、干辣椒、姜丝、白酒、生抽、老抽、醋、白糖、味精。
做法:1、黄瓜、青红椒洗净备用。
2、把黄瓜切成条放入盐,用手抓匀腌30分钟,中间翻动2次。

3、青红椒去籽去蒂后切条。
4,碗中放入生抽2大勺、老抽1大勺、白糖、备用。
5、锅烧热放入油,接着放入花椒、八角、姜丝、干辣椒,小火慢慢爆香。
6、把小碗中的调味汁,倒入锅里烹一下,然后关火晾凉。
7、腌制过的黄瓜,用手挤出水分,放入青红椒条


8,倒入炒好的料汁拌匀,放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
哈哈,这都是朋友一步一步的教我的