开始忙活,准备包肉包子,这是我第一次调肉馅儿。没办法。自己硬着头皮去做,先在超市买好肉,让他们给绞好馅儿。
然后又准备了葱花、芫荽,姜,还有一些调料。当我认真做好肉馅,我的面也发好了。于是,搬出案板儿,开始包包子。因为经常做馒头,所以包包子这活很快就完成了。
准备好锅,我们开始上锅蒸包子。我让儿子查了一下肉包蒸熟的时间。大概需要20分钟。当蒸好一锅热气腾腾的包子,正好是饭点儿。
儿子说很好吃,味道鲜美,并且咸味儿适中,小侄子说蒸的包子好吃极了,就像饭店里卖的一样。听到他们的夸奖,我心里美滋滋的。虽然是我第一次自己调肉馅。看到孩子们喜欢吃,我非常高兴。
