那天,看抖音上自己做的烤肠很好,我跟孩子们说改天我也试试。由于假期忙没空,昨天送货的说猪肉七块一斤,我说给我订一个后肘肉,今晚送来了先做五斤肉尝尝,准备工作做好了,政贺也要抢着干,他和爸爸搅肉馅,搅完倒入盆里,放上调料甩打甩打准备开始。先把肉放入灌肠器里,政贺往里拧,一会肉就穿入肠衣,他觉得很好干,冯爸爸和他俩一会完活了,我帮扎线,扎孔做好后放南屋用风扇吃着。这要睡觉了才想起来还没煮呢,生肉我怕坏了,先煮完再睡吧,这样就不怕坏了,明天早上再煎一下更省事,就是不知道味道咋样,我们家弄饺子馅都不用我,我弄的不好吃,偏淡,没滋味,都是婆婆干,本来做饭只要在老家根本不用我干,我只要卖好我的货就行了。
明天早上就吃上烤肠了,孩子们应该很期待,自己干的应该更有成就感吧!