2021.10.31 星期日 天气 多云

又到了吃山楂的季节，开胃消食吃起来。

老家邻居家有棵山楂树，每年这个季节都会街坊四邻都分点，这不今年又摘了一大兜。去年做的山楂糕儿子和老公都没吃够，吵着还想吃山楂糕。那有何难，巧手妈妈给安排！

去年做过又忘记步骤了，抖音上的教程很详细，按照步骤清洗山楂、去顶、去蒂、去核、水煮、打碎、加糖煸炒、倒入模具、放凉脱模，哎呀！没成型还是糊呢，本次制作山楂糕宣布失败。典型的一看就会，一做就废，去年都做过好几次了，今年还废呢！失败不怕，找找原因看看是否能弥补。网上查找失败原因，可能是糖放少了，还有可能是煸炒时间不够，查清原因重返工。儿子去买糖，不愧是飞毛腿，眨眼的功夫就买回来了。翻炒的手铲不趁手，再加上翻炒时间长，我和孩爸两人轮流上阵还累的胳膊酸疼。不过功夫不负有心人，看这次总算成功了。

绿色健康食品，山楂无农药制作无添加，吃的放心，就是孩爸这刀工和摆盘值得吐槽啊！今天回老家带上给孩奶奶和孩姥姥也尝尝。

看着家人们吃的津津有味，很有成就感啊！有位巧手妈妈，是不是很幸福啊，儿子？