2021年12月21号 星期二 晴

今日冬至，儿子刚才说咱们今天咋没吃饺子？为啥有冬至吃饺子之说？

说起冬至，我是在昨晚十点多的时候才发现今天冬至冰箱里没存饺子，也没买水饺，如果说早点知道的话，就去超市买一些。没办法，今早早饭我下了一点混沌（冰箱就这么多），怕儿子不够吃，又下了一小把面条，昨天同事给了芹菜，又蒸了芹菜叶（儿子不吃这个）。

关于冬至吃饺子，我百度了一下，内容大体如下：

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢？（注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。）

据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

和儿子一起分享了冬至吃饺子的习俗， 同时也感慨老一辈人的智慧！