今天正好有点空,突发奇想想给孩子包馄饨吃,俩娃爱吃肉,为了让孩子能吃点蔬菜,我又买了点胡萝卜和香菇,哪曾想,却让我多忙活了一半。
上午用家用小型绞肉机绞好肉馅和蔬菜,调好料,下午去市场买来馄饨皮。一切准备就绪,开始包馄饨,儿子也过来帮忙,虽然不太会,但是他非要学,不好打消他的积极性,在旁边指导他怎么加馅,怎么捏皮,本来就不是很复杂的事情,他也做得还不错。 女儿从辅导班回来,也要做,于是也学着包。
差不多了,锅里烧开水开始煮,煮好馄饨,看着诱人的馄饨,他俩迫不及待地开吃,谁知刚吃一个说不好吃。说馅里有一种味道,不喜欢,我知道是香菇的味道,她平时不爱吃这个味,这个时候我真恨自己自作主张。看着他俩不吃,我也后悔不已。于是赶紧吃完我的这一碗。决定再做,这次做纯肉的。
时间已经到了晚上七点多,我抓紧从冰箱拿出一块肉,迅速绞好肉馅,放调料,又调了一碗馅。馄饨皮还剩下一部分,又快速包好二三十个,下锅,半个小时后,俩娃吃上了纯肉馅的馄饨,这次他俩都说好吃,他俩狼吞虎咽的样子,也瞬间吹走我一身的疲惫。


第一次做还算成功,以后经常做给娃吃。