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今天是腊月初七了，明天就初八了，有俗语说：过了腊八就快过年了。我去超市买了些蒜回来，每年总要腌制腊八蒜，我是这样制作的1.腌制蒜瓣的密封罐清洗干净，沥干水，里外保持洁净干燥。2.紫皮蒜瓣去外皮，保持蒜瓣表皮干燥。3.将蒜瓣的长根须的一端切掉。4.将处理好的蒜瓣装入密封罐后，倒入醋，醋一定要淹没过蒜瓣，保证蒜瓣都被醋浸泡。5.封上罐口静置10天左右，直至蒜瓣呈翠绿色。6.腌制好的蒜瓣放置阴凉处储存，食用时开封，随吃随取。7.腊八蒜就这样腌制好了。
二三班路如意






