亲子日记218篇 2022年1月10日 星期一 晴

冬天，孩子们要安全过冬需要均衡的营养，比如小时候，田野里的老鼠，为了过冬，都会藏许多植物种子和粮食。 那时我就想，外面狂风怒吼，冰天雪地，老鼠和孩子们吃着冬藏的美味，简直象过年一样！

我们作为父母，一定会比老鼠做得更好吧！

我家冰箱有四件孩子喜欢的冬天美味：洋槐花、金蝉、青辣椒丝和茄子干。

阳春三月，老家的洋槐花便开了，一簇簇，一团团的洋槐花枝头盛开着……全村都飘着浓郁的洋槐花香。假日，拿个钩子，不到半天，便能弄一大堆洋槐花，吃完老妈做得麦饭，提一袋洋槐花，直空包装10多斤小包槐花。冬天，需要吃的时候，取岀一包，咋做都行，孩子都喜欢吃。

每年夏季，金蝉收获季节，老婆总要从农村朋友手里，买200元的金蝉，洗净，用盐水泡半天，装袋冷冻。冬天取岀，炒一盘，是女儿喜欢的美味！一盘20多只，女儿要吃一半，其余的我与老婆分享。

秋天，赶在霜降前，青辣椒和茄子便宜，营养最丰富的时候，老婆与我利用假日去菜市场，买十斤多辣椒和茄子，把青椒洗净，切成丝，晾干，装袋冷藏。切十斤多青椒，劳动量也蛮大的，老婆经常腰酸胳膊疼，撒娇地让我给她揉。十多斤青椒丝，基本便满足了我家一个冬季的食用。冬天，我家根本不用发愁菜市场上青辣椒价格成倍地猛涨。

至于茄子干，那制造工序更复杂。把茄子洗净，晾干，切丝，拌面和辣椒，在晴日里晒干，冷藏。需要吃的时候，泡水后，蒸炒均可，一盘香辣茄子，孩子会吃光。

整个冬季，丰富的食谱滋养了孩子的味蕾，来年春天，孩子们便象雨后的春笋，好象一个晚上，都会长一大节呢。