腊八粥

2022-1-10 星期一小雪第105篇

腊八节，农历腊月初八。

这一天，要吃腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。过来腊八就是年啦！

晚上回家捡家里现成的粮食煮锅腊八粥，抓一把大米，抓一把红豆，抓一把麦仁，抓一把绿豆，抓一把糯米，抓一把小米，抓一把花生，抓一把大枣，最后抓一把冰糖，大火烧开，小火慢熬，越熬越粘稠，香喷喷的味道溢满了整个屋子。

妹妹问我为什么要喝腊八粥，我只能说这是最为常见的有节日代表性的食物，腊月初八这天吃腊八粥有着很深的历史渊源，同时，也是有非常美好的寓意存在。为了让人们的家庭能够一年顺遂和谐。在腊八节这天，大家不仅会吃腊八粥，也有很多其他的食物是餐桌必备。腊八节的节令食品，还有腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等食物。