2022年1月10日周一，天气多云――亲子日记第461篇，二年级一班李相坤妈妈

腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，喝腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

想到在老家时，每到农历腊月初八这天，老妈回早早起来熬粥，放上花生、黄豆和大枣等熬“八宝粥”，或者把玉米糊里加入干豆腐、粉条和白菜熬成咸粥。无论什么粥用大铁锅加木土柴火一熬，我们一家都喝的香喷喷，最多的时候我可以喝三碗，从上学离家到远嫁后，再也没有喝到那样美味的粥了，即使过年回家，家里的大锅也换成了铝锅了，锅边再也没有黄黄的、干干的一圈“疙炸”，咬一口酥脆甭儿香。

午饭后我抽空剥了些蒜，腌腊八蒜也是腊八节的习俗之一。白色的蒜瓣经陈醋浸泡再在阴凉处放置一段时间，等过年吃饺子或者“年货”时，配上一小蝶翠绿翠绿的腊八蒜，清脆爽口解油腻，简直是绝配。剥好的蒜用清水洗净，用剪刀减掉头上的一部分更容易入味，也易变色。现在幸亏有抖音，从没动手做过的事情在上面一搜，各式各样的做法随便你学。

离家越久，越有无家可归的感受，曾经熟悉的地方，已经不能试试回去；曾经不熟悉的地方，又不愿意回去。