2022年2月15日 星期间 晴转多云
今天是传统节日元宵节,分享一下我奶奶的元宵节吧!
现在的小孩只知道吃元宵,关于元宵节的传统习俗大约也只是从书本里、老师口中得知了。传承传统文华,发扬中华孝道,怀念一下老人家。
奶奶的元宵节
“没有窗,没有门,里面怎么进去的核桃仁?”
打我记事起,我们家的吃的元宵都是奶奶踮着小脚念着这谜语滴溜溜“滚”圆的。
正月十五这天一大早,奶奶便起来忙活了。我就像条小尾巴一样跟着奶奶后面转。
奶奶将过年吃的炒花生剥壳,去皮,碾碎,拌入猪大油、白糖制成一个个小圆球备用;最珍贵的馅料,当数奶奶在我家自留地里种的黑芝麻,那是奶奶一层层包裹着不知在哪里藏了大半年的珍品。奶奶用八印大铁锅将黑芝麻炒熟,碾碎,同样拌入猪大油、白糖搓成一个个小圆球,这便是元宵的馅料了。前面这些工作奶奶一般是不让我动手的,大约是怕我毛手毛脚弄撒了吧。接下来奶奶拿出事先洗好的簸箕,用扫炕笤帚仔仔细细地清扫几遍,然后倒入糯米面,一手端一白瓷碗清水,一手轻轻捏起馅料一蘸水放入簸箕内,命我左右晃动簸箕,馅料在箥箕里随之转起来,糯米粉不断地将馅料层层包裹,慢慢从鹌鹑蛋大小变成鸡蛋黄大小,再从鸡蛋黄大小变成乒乓球大小……就这样一颗颗白玉珍珠一样的元宵就做好了。奶奶是发号施令的将军,我是指哪儿打哪儿的小兵,一切依奶奶指挥行事,将一粒粒元宵小心翼翼地装入事先准备好的箥箩内。元宵做好了,我围着盛元宵的箥箩转来转去,口水直流。
奶奶说,元宵要等晚上全家聚齐了一起吃,这样才团团圆圆和和美美。我捧起一颗元宵给爷爷看,爷爷嘴里叼着旱烟斗,下巴上的山羊胡子一翘一翘的,高兴地说,好好好!等晚上你爹娘和姐姐们都回来就吃。“奶奶咋这么巧?还会孵小鸡、结网、生豆芽菜……”女人家家什么都不会,找个婆家谁敢要啊?爷爷边说边用粗大的手指在我鼻子上轻轻地刮了一下。奶奶在一旁嗔怪地剜了爷爷一眼说,看把恁爷们美的,这还不是被穷日逼出来的。
下午掌灯时分,起锅下元宵,那香甜、软糯Q弹劲自是不必说了。吃过元宵的重头戏,当然是娘领着姐姐们和我去南阁街看灯会了,小孩子牵挂的永远与吃有关,眼花缭乱的灯会也抵不过一碗热乎乎的元宵,一串酸酸甜甜的糖葫芦。
如今的元宵节,元宵的花样和馅料变化多样、丰富多彩,就连元宵节的各种娱乐活动也是层出不穷。当年的小馋猫长大了,奶奶却走了,我们家再也没有吃过手做的元宵,但我还是很怀念奶奶用簸箕"滚"出的元宵,永远记住奶奶说过的话:人的一生就像这元宵地制作,历经尘世万般方得圆满甜蜜。
七年级二班张硕妈妈
每日寄语:元宵圆圆,美梦甜甜。快乐学习,健康成长。