今天下班很早,路上我就开始寻思晚上要做什么饭吃。想起来还有一个方瓜,就烙方瓜饼吧,回到家就开始蒸方瓜,熟了以后放到盆里,然后放上白糖打上几个鸡蛋,和好面放在一边醒发。大约两个小时面就发好了,开始制作面饼,先把面分成小剂子,再用擀面杖擀成长圆形的小饼,热锅放油就开始烙,由于饼比较薄,一会就熟了,尝了一下味道还不错。雯旭放学回来一会就吃了两个,一边吃一边说妈妈太好吃了。感觉现在工作不忙,整天就琢磨着吃啦。
2022.2.23星期三 天气晴