屈源芝妈妈亲子日记第1759天

2月24日，星期四，晴

下午下班后，赶紧回家，给女儿做晚饭。因为单位六点半要开表彰大会，所以得抓紧时间给孩子做饭。

做啥饭呢？要快，还要简单荤素搭配？我一想，最近没做米饭了，就米饭吧。于是，先在锅里加米蒸饭。再做了醪糟汤圆，然后开始做菜。看了冰箱里的菜，便计划做炒青菜、西红柿青椒炒鸡蛋、土豆烧牛肉、包菜炒腊肉。先把牛肉和腊肉从冰箱里取出解冻，再把青菜切去根部，在水里撒盐浸泡。接着是手撕包菜，再用盐水浸泡。切土豆片泡水，洗净青椒，切块备用。西红柿去皮切丁，小葱切末。

一切准备就绪，我看还有二十分钟就六点了，便开始炒菜，先是青菜，再炒西红柿青椒炒鸡蛋，然后是腊肉炒包菜，最后是土豆烧牛肉。

不到十分钟，四个菜做好了。我感觉给自己加了菜，舀了米饭和汤，再把菜给女儿用碗和碟子盖好保温。

匆匆吃完饭，已经六点十分了，没有等到孩子回来，匆匆去单位开会。给女儿打电话说了情况，她说没事儿，妈妈，你忙吧，我自己吃完饭就写作业。

虽然不太放心，可也没办法。就只能盼望女儿自觉了。还好，等我开完会回家后，她很认真的在写作业，并且已经写完好几门课了。还好，挺自觉的，赞一个。

现在，孩子已经可以自己一个人在家了，自觉完成作业，不需要我时刻陪着了。这一点很好，希望这种状态可以继续下去！