“二月二,吃糖豆,人不害病地丰收。”记忆中的二月二,总是能吃到糖豆,当然吃过的糖豆里,唯独姥姥做的最好吃,姥姥总是能把豆粒成功挂上“白霜”,后来姥姥又把炒熟了的花生米,用同样的方法做出来给我们吃,浓浓的乡土气息。
今天,我也尝试着利用留存的记忆,来做出好吃的糖豆给哥俩吃,只是比老家多了一道工艺,那就是让哥哥一大早泡上了黄豆。哥俩满怀期待着又香又甜的糖豆立刻出现在他俩面前。
本以为炒糖这过程会很成功,甚至超越姥姥的手艺,哪从想炒出来的糖豆不是香甜脆,而是……原来新时代的不粘锅比不上大铁锅,百度小红书赶不上老一辈的智慧。