2022.03.04 星期五 晴

今天是农历的二月二，为了让孩子们记住中国的传统节日，吃过晚饭，我们探讨了一下二月二的由来。据说，“二月二，吃糖豆”的习俗是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始，所以，皇帝会到田地里去扶犁，而皇后便会去田地里为皇帝送饭。之所以会这样做，是为了给百姓们做表率、树榜样。而对于民间来说，炒豆子有占卜的寓意，所炒的豆子开花的大小，也会预示着新一年的收成。也就是说，豆子开花越大，来年的收成会越好。所以，人们心里都期盼着自己炒出来的豆子开花很大。

大家应该也都知道，二月二是万物复苏之际，也是虫害苏醒的时候。有这样一句话大家应该也都听说过，“金豆开花，五谷丰登”。所以，家家户户便会用炒豆子的方式来祈求去除虫害。另外，人们希望能够在新的一年里平安健康，庄稼也能够得到丰收。所以，每年2月2的这一天，人们便都会炒豆子，长期下来也就形成了习惯，直到现在，就成为了糖豆。

过了正月十五，超市就开始卖各式各样的糖豆了，为了让孩子们吃的健康，感受节日气氛更浓郁一些，我们决定自己在家做。首先先把花生的外皮和红衣去掉，最难得应该就是炒糖了，我用的是白糖，把糖放到锅里，熬成糖水，这时把花生放进锅里，不停的翻炒，直到糖结晶粘到花生上，这是就可以出锅了。自己做的可能外观没有外面买的那么好看，但是吃的放心，不腻。

孩子们，妈妈可能很多事做的没有那么完美，也可能有些事是做错的，但爱你们的心是真的，希望我们共同进步，努力做到更好。