荠菜水饺

今天是周末，阳光明媚，晴空万里。我带着女儿出来挖荠菜，准备包点饺子吃。来到地里看着绿油油的荠菜，心里很是欢喜。春天真的到了，野菜都长得这么好。女儿还不太认识荠菜的样子，我教她怎么区分野菜，然后让她自己动手挖，不一会就挖了半袋子。然后我们回家把荠菜摘干净洗洗，热水烫好剁馅，和好面准备包饺子了。今天的面皮是女儿擀的，刚开始不会，擀的什么形状的都有，我说没关系，什么形状的我都能包。人一生下来不也什么都不会？慢慢学，总有学会的一天。这包饺子和学习是一样的，刚开始不会，多动脑筋，多请教老师，多做几遍例题就会了。关键是要有一颗持之以恒的心。别气馁，别打怵，要有信心。吃着自己擀的面皮包的饺子，女儿说特别好吃，自己动手包的特别有成就感。还说以后要经常出来挖野菜。