在我的成长过程中经历了许许多多的事，不少已经被流水般的时光冲得模糊了，而第一次做西红柿炒鸡蛋的事却让我久久难以忘怀。

今天，我信心满满地做这个从未尝试过的菜。首先洗切西红柿。我模仿妈妈的做法，用流水冲洗了西红柿。接下来该切西红柿。我忐忑不安地拿起了菜刀，小心翼翼地切着西红柿，总是怕切到手，结果西红柿切出来大小不一，但妈妈还是夸奖了我，敢于尝试新事物，敢于挑战自我，遇到问题努力地解决，这是积极的人生态度。

接着最重要的部分是打蛋花。我拿起两个鸡蛋，使出洪荒之力撞在了一起，结果两个鸡蛋都碎了，蛋液中掺杂着蛋壳一起流进了碗里。我好沮丧啊！看起来很容易的事情实际上也是不简单，也需要不断地练习，才能熟能生巧。后来妈妈传授给我秘籍：把两个鸡蛋轻轻地撞击，从鸡蛋的裂缝处用拇指摁下去，把鸡蛋掰成两半蛋液就会完整的流下来，而且不会夹杂着蛋壳。我又试了试，妈妈在旁边手把手地教我，我成功了，完整的蛋液。我非常高兴，原来，知道了诀窍做事情也没那么难，诀窍可以从别人那学习获得，也可以自己总结发现。

最后就是炒了。先把鸡蛋倒到锅里炒到两面金黄后取出，然后放入西红柿，翻炒出汁，最后放入炒好的鸡蛋，焖炒一小会儿盛出。

我感觉到心中有一股力量，面对困难，能迎难而上，敢于尝试。这股力量会激励我遇到困难时勇敢度过难关的。