今天和孩子们一起做了好吃的面包,想想那美味的面包就直流口水。
先用面粉加上鸡蛋和奶放上适量的糖,再加上一些酵母粉和黄油,揉成光滑的面团,放到比较暖和的地方发酵。发酵好了后,面团变成原来的两倍大,就把发酵好了的面团,揉成自己喜欢的形状,我们今天做的是大列巴,按照孩子们的喜好放了些葡萄干、核桃和干果,最后一步也很关键,要面包再次醒发好就可以烘烤。
整个过程孩子们都非常积极,看到孩子们高兴的笑脸,就是面包成功的第一步,我们一起期待面包出炉。