今天变天了,天气变得很冷,俊凯还是坚持每天6:10起床,没有看出懒散的行为,洗漱后开始吃早饭,今天早晨是他爷爷给他烫的牛奶,烫的太热了,他说这样不行,他爷爷说热乎乎的多好。
牛奶高温加热后不仅会破坏牛奶的内部结构,还会使牛奶蛋白质发生改变,同时还会产生少量甲酸,使牛奶变酸,这样不仅牛奶的色、香、味变差,营养价格也大打折扣,所以不建议将牛奶高温加热,如果想喝热牛奶可以稍微加热一下,但是不雅煮沸。
你怎么会知道这些呢,他跟我说,从课外书看到的,然后我上网查阅,确实如此,通过一个很小的细节就能感受到孩子学到的知识很多,希望孩子多看书。