2022年3月22日 星期二 阴

孩子中午让我给买面包糠，让我把材料准备准备晚上放学回来要做脆皮鸡。鸡胸，玉米淀粉，面包糠。孩子告诉我去百乐超市调料区第3排架子最边上，那里有面包糠，鸡胸，玉米淀粉家里有就不用买了。中午上学的路上，孩子说：妈妈，路上有一个卖烤肠的，等我毕业工作了，我还不能开大饭店，我也先去出小摊卖烤肠什么的，有些钱了再去开大饭店。不管孩子有什么样的想法，都会支持孩子。我说你这个想法真好。晚上放学，妈妈，我都把作业在学校写完了，回家好有时间做脆皮鸡。他先让我帮他调了些玉米和面糊，量由他控制，又拿个小碗倒了些面包糠，他让我把这些放在大碗里面，把鸡肉切成小块儿（他切的），家里没有一次性手套了，孩子拿一个保鲜袋套在手上，把鸡胸放在调好的面淀粉糊里滚，然后再滚上面包糠，他说好了可以开始炸了。我清洗完煤气灶没有安好，打起火来有点费劲来次次的声音，孩子说妈妈还是你来咋吧。我炸，他来调料，给自己调了一碗辣的，料里边有盐，胡椒粉，辣椒面，给我调了一碗不辣的，里面是孜然，盐，胡椒粉，芝麻。一人一块儿脆皮鸡，一人一碗料。