礼拜六课比较少。大人孩子都也放松。所以今晚上我们娘俩要做面食了。最近娃一直想上做红枣馒头,我是个连面都不会和的人,普通馒头我都不会,更不用说枣馒头了。但是看视频也不难,所以我答应周末晚上试一试。
下班回来奶奶说我们俩不会,想吃等着她弄做就行,娃就是不行。非要回家和我俩做,因为她偏爱做饭,看了不少做饭的视频。我是真不会和面,她反而成了师傅。和面她要来,正好我也不想弄[[EMOJI:%F0%9F%98%82]] 还是有模有样的呀。温水化红糖,加酵母加面,揉面。我则负责在一边把洗好的枣剪成碎。开个家长会的空,娃终于面和好了。我夸她和面和的好,她说奶奶和姥姥都说要面光,盆光,手光,她就按这个标准来的。太崇拜我娃了[[EMOJI:%F0%9F%98%82]] 然后发面,因为没有经验,去百度搜了一下。发了得有半个多小时,实在是等不了了,看了看面,按标准还不是发的很好,那我也把它揉了,中间娃给加枣碎,揉好我让娃自己做馒头的形状。然后教她醒发馒头,因为小时候以前家里开馒头房,发面没有印象,醒发馒头我是有经验的。醒发二十几分钟后馒头就好了。入锅蒸。刚开锅就发现馒头变老大了。把我兴奋的呀,赶紧让娃来看。娘俩开心极了。看着越来越大的枣馒头,我都觉得有成就感,我娃更是美滋滋的要等着馒头熟了看一下再睡。都刷牙了,就明天早上再吃吧。
看来娃的手艺真的蛮不错,明天可以把小厨房拿出来用一下了。[[EMOJI:%F0%9F%98%82]] 明天都可以吃娃做得香喷喷的枣馒头了。[[EMOJI:%F0%9F%98%80]]