今天准备的晚饭是饺子，素的，菠菜  粉条 大豆腐的。在我们老家，这种馅的饺子是大年初一早上吃的。现在生活条件好了，随时可以吃的到。

高钰淋过来帮我包饺子，我告诉他:先把饺子皮放在左手心，手心微微下凹，然后用匙子放馅。这种饺子馅，松散，放到饺子皮中，容易触到皮的边，沾了馅.或者油的边就不好黏住，回头下到锅里容易开，因为馅松散，锅里会浮起来菠菜，很不好看[[EMOJI:%F0%9F%91%80]]。放好馅后，右手捏边，从右往左捏紧。饺子边朝向自己，右手左右手同时捏住饺子的两边，右手中指弯曲，往自己身体方向弯曲一下，一个元宝模样的饺子就成了。

我一边说一边给他做了示范。

高钰淋按我说的，慢慢的做，他先用筷子夹馅，试了几个，并不理想，才改为匙子添馅。捏的过程我反复告诉他，一定要慢一点，一定要捏紧。

嗯，包了十几个，饺子边捏的很紧，馅放的不多。扭扭捏捏的躺在传盘上。

第一次包饺子，包成这样，我很开心[[EMOJI:%F0%9F%98%81]]。加油！后期继续努力！