2022年4月9号 家宁妈妈 552篇
今天去针灸的时候,闺女和我一块去了,看到长长的针扎到手上的时候,闺女关切地问我疼不疼,看着闺女一脸心疼样子,顿时感觉到母女心连心。
由于手刚取出针还隐隐作痛,不太方便,闺女把做午饭的任务接了下来,想做西葫芦咸丝饼,黄瓜拌凉皮,糖拌西红柿。说干就干,让我给她打下手。
先把凉皮泡上,然后把西葫芦擦丝,她还有模有样的用盐先煞了一下水,打上两个鸡蛋,然后加上调料和面粉,搅拌成糊糊,一团团的放到电饼铛里,轻轻的按平,一个个薄薄的小饼饼就出现了,这个空当,又把黄瓜洗出来,看着她挺忙的,手也不怎么疼了,我把黄瓜切成丝,凉皮也泡的差不多了,我负责拌凉菜,她边煎饼,又把西红柿切成片,撒上糖,好吧,西红柿就做好了,咸丝饼也出锅了,这时敲门声响起,孩子爸爸正好也回来了。
“爸爸,快尝尝我这次做的饼,比妈妈做的色泽好多了吧。”孩子来了一次自夸。
说实话,比我做的火候要大些,所以色泽就比较好看,特别有食欲。
尝了一口后,“没啥毛病,就是咸了点,还有点太烫了,哈哈!”爸爸一脸的满足样。
“没事,那就就着糖拌西红柿吃呗,一咸一甜,掺和着吃,正好!”孩子的提议。“下次我就知道啦,如果煞水的时候放盐,到后来就应该少放点!”
“实践出真理!继续努力哦!”
这顿午餐,主食咸,反而当成了配角,真是不一样……