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炸大米花(22)
姚志新

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     周五下午下网课,看了朋友圈有个小时候的味道大米花,问了一下,在家附近,我就和大宝拿了点大米去了。

   在东陈楼的大街上,我们过去,那个大爷说拿的大米少了,我们又折返回家拿多点。回去的时候前面挨了六份,一份得十五分钟。在那挨着吧,大宝正好看热闹。

  我也很怀念小时候的味道,这个大米花,在出炮筒那一刻,喷香的。小时候我也挨着很近,在师傅打开炮筒那一刻,捂耳朵时刻是注意力最集中的时刻,也是这一精彩的时刻永存记忆!

  “妈妈,那大米放进去,出来就是香喷喷的大米花,为什么?”我给解释了一下,那个机器上有个压力表,要不断给里面加压,达到一定的压力,当打开炮筒,外面的压力小,熟透的大米得到了压力释放,就膨胀了,成为大米花。虽然,他现在不懂压力压强的问题,可是稍微做了解,给他点燃追求知识的欲望。

  “妈妈,人家怎么都这么热情,让我们吃她们的大米花”,大宝兴奋地问我,这是来自劳动人民的热情,就是邻里乡亲的热情。但是,每次别人让他吃,他不吃,因为从小,孩奶奶就教他,不能随便吃别人的东西,这一点他做得不错。当有位大婶,非让我拿着给他吃,我捧了一把,还让大宝把我“笑话”了,说我要别人东西,嘻嘻。

   我们是按顺序的最后一个,炸出来就九点多了。我在看那位大爷,坚守自己的岗位,没有说这么晚了不干了一说,我在想:每个人都有自己的任务,自己的岗位,要像这位大爷这样,任劳任怨,坚守自己的岗位,默默付出,静待花开!

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