烘焙记 5

4月11日星期一天气晴心情好

今天，柳越要吃甜甜圈，我决定自己在家里做，先把面粉放在盆里倒入瓜子仁，葡萄干白芝麻，南瓜籽仁、白砂糖加入三颗鸡蛋，加入花生油，然后用温水把酵母化开，倒入盆中一起拌匀，活成面团醒30分钟，把面揉光滑，再搓成长条，分成若干等份，按压成薄饼，用模具把中间掏空，甜甜圈就做好了，在我和柳越的齐心协力下，甜甜圈一会儿就做完了，把电烤箱预热2~3分钟，把甜甜圈放在烤盘中，最后用刷子刷上蛋黄，然后把烤盘放到烤箱中就可以了，温度180度左右，加热时间先调25分钟左右，如果不熟的话再调时间，，一般我都是先烤着看看，以免烤糊了，柳越说：“妈妈时间到了，烤箱停了。我一看甜甜圈已经烤成金黄色的了，香味扑鼻而来，我说香喷喷的，甜甜圈出炉了，看着自己的劳动成果柳越高兴的笑了，说甜甜圈真好吃。