踏青挖野菜,和孩子一起,挖了一方便袋荠菜。今天晚上,做两个荠菜小吃,再做个西红柿炒鸡蛋。
今天晚上,孩子是主厨,我打下手。
我把野菜摘干净,孩子把荠菜洗干净晾干,放在盘里,在一个小碗里放少许豆瓣酱,荠菜蘸豆瓣酱做好了。
第二个小吃是油泼荠菜。我烧开水,孩子把荠菜倒入水中焯一下,捞出挤干水分,放在盘里。锅里倒少许油,烧至六成热,放入干红辣椒,辣椒变色时,泼在荠菜上。伴随着泼油时的刺啦声,一道美味做好了。
桌子上,摆放着孩子做好的菜,红红的西红柿,绿绿的荠菜,拿起一颗荠菜,蘸上一点豆瓣酱,放在嘴里,好吃极了。
吃着孩子做的菜,真是幸福。
八年级四班 郑皓腾家长