今天中午做了儿子最爱吃的红烧茄子，这是昨天晚上儿子商量今天的食谱时决定的。为了给儿子每天吃着有营养的和种类不同的饭菜，有些不会做的食材，我就会从网上搜了一些做法。有的时候第一次也许会做得不那么好吃，等到多做几次之后味道就会变得很好。吃过午饭后我和儿子聊着聊着就聊到了，有关于每天的饭菜，而是说为什么咱们每天都吃着不同的饭菜呢，妈妈你是怎么学会的呢？我儿子说咱们中国的饭菜有很多很多走妈妈会做的，只不过是其中的一小点而已，比如说你们这几天学的第四课中国美食。里面不是就有记录了，好多种美味的饭菜吗？儿子说的是也是呀，我们四课的内容里面有凉拌菠菜，他是属于一种凉拌菜，还有香煎豆腐，红烧茄子，烤鸭，水煮鱼，葱爆羊肉，小鸡炖蘑菇。我这才发现为什么昨天儿子要求要吃红烧茄子了，原来是从课文中看到了红烧茄子这一道菜，确实图上画的看起来都很美味呢！儿子还问：我妈妈南北方吃的菜系都是一样的吗？我告诉儿子南北风的菜西施不同的口味也不同。南方人一般吃的比较清淡，而北方人，一般都爱吃肉类口味比较重的饭菜。比方说就像烧茄子小鸡炖蘑菇就是北方人爱吃的菜，水煮鱼是一道辛辣的菜，这类菜一般四川人和重庆人比较爱吃。烤鸭呢北京烤鸭最为出名。南方人爱吃的菜比如酱闷带鱼，排骨汤、西芹炒鱿鱼等。儿子说：原来南北方的饮食口味是有区别呀，老师在学习第四课的时候也给我们讲了很多关于中国美食的知识，今天又听了妈妈讲的，我感觉学到了好多有关中国美食的内容。就这样和儿子聊着聊着，就到了该午休的时间。