阳春三月麦苗鲜 ，儿童携筐摘榆钱。

榆叶抛线柳眉展，隔墙榆叶散青钱。

每年初春，正是榆树开花的季节。进入春光明媚的三月 ，一蔟簇的榆钱儿便金灿灿的开了。形状圆圆的薄薄的，中间有个小疙瘩， 极像古时候的钱币。采下来放嘴里尝尝 脆脆甜甜，让人胃肠感到清爽。一串串的榆钱儿成了孩子们的解馋点心，用手捋上一把立刻满手的清香。慢慢的品尝，清香爽口，榆钱儿无疑是最令我们解馋的美味了。

一到榆钱儿开满枝条的时候，我们这些孩子们就“疯了”。大家从家里拿了篮子和小筐，脱下鞋，只几下就爬到树上，然后骑到粗壮的枝杆上 一把把的捋下榆钱儿放进筐子里。一边采还不忘往嘴里塞上一把。采完榆树钱，我们再清洗干净，就等着母亲回来给我们蒸榆钱儿吃。

榆钱儿和玉米面对半，加水和在一起，做成一个个的窝头。放进锅里加水蒸熟，吃起来又喧又香，美味无穷。它虽属粗饭，却营养丰富。

再就是榆钱粥了，和面熬粥 ，嫩绿的榆钱儿伴着香喷喷的米饭，喝一口滑溜的榆钱粥，真是色香味俱全的上等佳品。

今日歇班，在植物园里发现了几棵榆树 ，榆钱开的正盛，忽然忆起小时候母亲做的榆钱窝窝头，爬上树采了一袋，拿回老家让母亲做窝头吃。

晓枫在一边看着，问：爸爸，你们怎么吃树叶子呀，这个东西好吃吗？。

母亲回答了：好吃啊，要不然你爸爸还那么馋，爬上树上去采摘。你去问问你爷爷，生活不好的时候，人们还啃树皮呢！。

晓枫惊讶了，赶忙跑去问她爷爷：爷爷，你真的啃过树皮吗？父亲嘿嘿一笑：啃过，那时候生活不好，没有粮食吃，榆树皮最好吃了。

现在国家富强，生活富足了，我们距啃树皮，啃树叶的岁月已越来越远。就连榆树也很少见了，不但不容易再吃到榆钱儿，那采摘榆钱儿的欢乐也渐渐远去，只有在记忆里有榆钱儿的清香了。