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磨刀的老人
陈美竹爸爸

图像

小区门口有个磨刀的老人,一个月左右来一次,他戴着一副黑框圆边眼镜,双手握着刀在磨刀石上来回蹭着,身子也前后起伏,不时地用手指试试刀刃,听听响声来判断刀是否锋利。

记得小时候的街头巷尾,每到农闲时总能见到一些推着推车的老手艺人,有捏面人的或是吹糖人的,有锵刀子磨剪子的,有拉风箱打铁的……,总有一群孩子围在身边,眼睛不眨地看着老师傅们三下五除二就创造出一个奇迹,这份记忆给了我童年平添了许多奇趣和斑斓。

而如今,这些手艺人已经很少了,好在这磨刀的老人还定期出现在小区门口,给小区的人们提供了不少生活便利。我趁磨刀的间隙和老人聊起了家常,老人已经七十八岁了,但身子骨挺健壮。老人有二个儿子一个闺女,也都已经有了孩子,其中二个孙子都大学毕业,留在了大城市里,孩子们挺孝敬,觉得老人年龄大了,都不让他出来干活了,可老人总觉得自己干了一辈子,干活也可以见一见老伙计们,这么些年走街串巷习惯了,一旦闲着没事就无聊烦心,孩子们也就不好说什么了,只是再三叮嘱一定注意安全,过马路要按红绿灯指示等等。老人挺健谈,耳不聋,眼有些微花,这把年龄应该是不错的了。

磨刀是个手艺活,一般准备一粗一细两个磨刀石、磨刀石固定用具、清水备用。有的还得用一手摇砂轮或者磨刀的专用工具锵子。双手拿刀,刀刃朝前,刀面与磨刀石保持15度夹角轻按在粗磨刀石上,在刀具和磨刀石上洒上清水,为了效果好,可用淡盐水,用大臂带动小臂,保持角度不变,双手用力带动道具在磨刀石上做前——后——后——前的往复运动,直到将在另一边的全部刀刃边缘都起毛边(或飞边)为止。翻转刀面,依相同方法再研磨道具另一面,直到另一边刀刃又起毛边去毛边。换细磨刀石进行再次打磨,这个步骤用力要轻,虽然还会起毛边,但要小。多换几次面来磨,角度稍微大些,比如增加3度也可以。为了精细化,将道具继续研磨,由每面几十下换面到十几下再到几下换面磨,力度越来越轻,直到没有毛边,刀变锋利为止。检验是否磨好,刀锋朝上,对着阳光观察,刀锋无白色,呈一条黑线状,就是磨好了。经验丰富的老师傅也可以用手指与刀锋呈90度轻轻一刮便知道锋利程度,如果感觉刀锋平滑摩擦指纹,证明磨好了。图像

老人边说边示范,好像要把这门技艺传授一般。中午的阳光洒在老人满是皱纹的褐红色脸上更显得脸饱满红亮,精神矍铄了,生活的满足一一写在了微笑的脸上。老人年轻时生活有些艰难,经常是饱一顿饥一顿,尤其是孩子多,等着吃饭的嘴巴让人无奈。空闲时就到集市上观察磨刀的,这活工具费不了多少钱,赚钱还快,就决定偷艺了。去的时间长了,加上磨刀师傅的指点,试磨了几次还不错,就东凑西凑地把工具备齐,农闲时就到处磨刀磨剪子了,全家的生活及孩子们上学都靠这活挺过来了,这一干就到了现在,说到这老人脸上荡漾着幸福和快乐,极容易满足的人是最快乐的。现在生活好了,本不用再磨刀了,可老人说磨起刀来,浑身动起来对身子骨好,人老闲着容易出毛病,再就是有人聊天,天南地北的事情知道的多,心情快活,钱多钱少不重要,重要的是有个好心情。

有人挣了很多钱,但是做了自己不喜欢的事,也不一定快乐;有人干了自己喜欢的事,但没能坚守住,理想很丰满,现实很骨感,理想脱离了现实,也不快乐。老人的经历让我明白了,人在不同时期就要做出适当的切合实际的决定,适应生活及创业环境的要求才是重要的。适合的就是最好的!家有万石米,赶不上个烂手艺。百样手艺百样好,荒年不饿手艺人。真心祝福老人未来的日子过得快乐如意!

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