今天的晚饭是茼蒿馅儿的饺子 !
鉴于做饭是弱项的我,每天在做饭上都费很多脑子,照着视频学,也做不出那个味儿,又费功夫,又费食材,还常常让自己沮丧 !
今晚做饭,拿出保鲜柜里的茼蒿,准备洗净来炒。忽然想起,36年前吃的第一顿茼蒿饺子,于是改变计划 ,今晚就包茼蒿馅儿的饺子 。
36年前,我16岁。第一次吃到了茼蒿饺子,是那么的好吃,到现在都念念不忘 。
本来小时候是非常厌恶吃茼蒿的。每年的春天,到了这个季节,母亲的饭桌上都会有一盆生腌的茼蒿,那个味儿直冲鼻子不说,还特别的难吃,我是很少动筷儿的。
就在16岁那年,一个春夏交至的星期天,我和现在的闺蜜一起骑车去城里他父亲的单位。那是一个事业单位,等我们到了的时候,已经歪晌。午饭的时间早过了 。闺蜜的弟弟跟着他的父亲在城里上学,那天正好他的父亲出差了,是他的弟弟接待的我们 。
当知道我们还没有吃午饭,就去了单位食堂,给我们拿来两盘饺子,还有蒜苔。一口咬下去,那个香啊,问题是饺子馅是我非常讨厌的茼蒿,也不知是当时太饿,还是人家包的太好吃,里面油水大的原因,反正从此以后我对茼蒿改变了看法,再也不讨厌它了。
结婚以后自己也尝试着包了几次,但都吃不出当年的味道。
今天又做了一次,居然十分的美嘴,连儿子都竖起了大拇指,表示认可 !
终于找着36年前的那个茼蒿饺子味儿了。吃出了当年的味道,重温了当年的幸福,而且还得到了儿子的认可,今天的我特别的激动 !
亲子共成长,我依然在路上!