2022年4月18日星期一 多云（19）

     母亲打电话来告诉我说，香椿可以吃了。她回老家掰回来了，让去拿。

        台湾作家张晓风的散文《香椿》，开头是这样写的：“香椿芽刚冒上来的时候，是暗红色，仿佛可以看见一股地液喷上来，把每片嫩叶都充了血。”作家细致的观察力和描述力着实让人佩服。

        香椿全身都是宝，它营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，是时令名品，可以健脾开胃，增加食欲，含有丰富的维生素等，还能保健美容。把香椿芽用水洗净，控干水分后腌制，凉拌，清爽可口；与鸡蛋煎炒或挂上面粉油炸，满口溢香，是餐桌上一道丰盛的美味。近代名人有诗云“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。”秀色可餐的四月椿，它在丰富老百姓的口福也飘香了诗情画意的文化典籍。

        放下电话，我赶到母亲家，看到她正在一份一份的分香椿。嘴里念叨着：这个给你杨姨带去，她一个人弄着个植物人老头不容易；这个给楼下邻居，咱家孩子在上边闹腾，光打扰人家；那个给附近超市的一个售货员，我每次去的时候人家态度都很好……说话之间，满满的两尼龙袋子香椿全让母亲安排的有主了。“哎呀您这是大户人家啊！这么分怎么够分的呢？”我调侃母亲。母亲很认真的说：“要给的，咱自己不吃也要给人家，咱不能忘了人平时对咱的好！”

        我看着母亲，还有那一份一份的香椿，思绪飘到了儿时的故乡，脑海中关于香椿的记忆，一股脑儿的涌出来。

        我家的这个香椿其实是从姥姥那个年代传承下来的。是姥姥从她的娘家带过来的。然后它就繁衍开来，长的很大。后来姥姥去世了，妈妈就把这个香椿主干伐了，旁枝移植到了我们家里。因为是经过了好几代人，所以这棵香椿它的品质特别的好，是红头香椿，味特别的香。每到初春掰香椿的时节，母亲总是满怀喜悦的掰香椿，送给左邻右舍。送给那些乡里乡亲。也有慕名而来，特意要头茬香椿做浇头吃面条的、炒鸡蛋的。香椿一开始的时候挪到母亲家时是很细的一根旁枝，后来就蔓延一大片在院子里，占很大的空地。得时就被父亲给挪到了外面菜园子的山坡上。这棵香椿于是得了开阔的地势，恣意生长的蔓延出一大片来。那就成了母亲的宝物，她就更加的去掰，更多的去分给别人。

        记忆当中，姥姥就是这样，把香椿分给左邻右舍。到了母亲这个年代也是这样。我记得我小时候曾经问过母亲，我说：“姥姥为什么不卖香椿呢？她家的香椿这么好，可以补贴家用啊！”母亲说，这香椿本就不是你花钱买的，是上天给的，给的不是让你挣钱的，也不让你吃独食的，而是让你分给大家伙吃的，大家一起吃不更颐和嘛！

       “和睦邻里，守望相助”，那个时候没有体会到母亲说这番话的含义。再后来长大了，母亲和父亲也早已搬到城里。但是，山坡上的那片香椿依然在那里。

       每年，到了掰香椿的季节，老家的亲戚总会打电话，让母亲回去掰香椿。母亲总是满怀喜悦的去，回来的时候也是满怀喜悦。一年一年，看母亲的年龄大了，身体不如从前硬朗了，我就说：“你为什么非得自己回去掰呢？你让老家的那些人掰不就行了吗？”母亲说：“他们不肯呀，他们就一直等着我回去呀！”每年，母亲回去掰香椿的时候，总会带回来好多东西：大饼、红豆、绿豆、小米、豌豆各种土特产。一同带回来的还有东家大爷西家大婶街坊邻居们的各种喜怒哀乐。

       我曾问过老家的二叔，说“我爸和我妈都不在老家了，那香椿没有人偷的？再说，这是时令鲜物，人撸一把也不算什么！”二叔说：“没有啊！”“那咱们这儿的民风可真好！”我说。“将人心，比己心，你爸和你妈在街坊邻居们中的为人大家都知道！”二叔很笃定地说。二叔说的一点不假，几十年过去了，我耳闻目睹父母的待人接物：问邻家借碗面，人家是小碗来的，他们大碗还回去，人家给几个鲜玉米，他们回人一摞细面饼，人家借他个三轮车拉草，他们还的时候再给放上五斤桃……年少的我很是不解：“你借我什么，我还你什么，对等不就很公平吗”？可是我母亲却常说：“不要计较太多，人的这一生，贫或富，成或败，健康或疾病，都与你待人的心相关，你愿人怎样待你，你就怎样待人。”父母用他们善良豁达做人的原则，赢得了街坊邻居对他们的爱戴和回馈。

       我突然就理解了母亲对掰香椿这件事的热衷和喜悦。不是乡里乡亲们不给掰呀 ，是他们借着掰香椿这个由头，盼着母亲回去拉拉家常，叙叙旧情，表达一下他们的心意和慰籍之情。如此，也满足了母亲思乡和见故人的心。

       那香椿，有母亲生长的根！它仿若是一种信仰，陪母亲一起经过时间和岁月的打磨，让母亲把自己活成一束光，温暖别人也照亮了自己。