2022.4.22 星期五 晴

懒洋洋欲步不前。

家里没有馒头好几天了。今天高兴，蒸锅纯白面馒头，不要玉米面，不要南瓜面，也不要小米面的那种。

我打算让它发的大大的，萱萱的，松松的，软软的，面包样的那种，我爱吃那个。

说干就干，温水活好酵母，加点白糖，关键要加一包纯牛奶，揉成团，盖上薄膜发面。

2小时后，面开了，疏松多孔，一股甜丝丝的味道。

以前偶尔也做圆的，单个单个的揉，肩膀累到不行。我发现就这样一大团揉好后搓成条状，直接均匀切开，一样的好吃，而且发的更好，还更省时省力。

我做了21个馒头，又做了7个红糖馅的糖馒头，做好后用鱼卡子[[EMOJI:%F0%9F%90%9F]]成型，有模有样的。盖好发半个多小时，馒头就长大了，有的还咧开了嘴，热水上锅蒸20分钟，关火捂5分钟，开锅。

大功告成了！

儿子手掐着3个糖馒头，被我夺下一个。我尝着馒头更好吃，不自觉的就报销了一个。

晚饭后，我忽悠二姐和大姐都来拿馒头吃，姐仨坐在一起，她们俩吃吃喝喝，我没动，就怕一张口就刹不住。

最后，大家一致认定：还是自己做的好吃！