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学炒菜1
张霞

由于疫情原因,孩子们都居家开启了网上学习模式。今天周日的学习任务,除了语文,数学,英语老师布置的作业外,老师还布置了“'美'食'美'刻,美好时光"创意美食节活动。六年级的活动是利用煎炸炒等方法制作一盘美食。上午儿子就开始和我讨论做什么,我说你先看一下冰箱里有什么菜再定,儿子看了看,手里拿着猪蹄出来说那就做个红烧猪蹄吧,说完就开始准备起来。

炒菜是烹饪⾥⾯最基础的,也是很容易的⼀件事。但是,对于没进过厨房的儿子来说,这可是不⼩的难题。看着他用着吃奶的劲剁猪蹄,剁好后起锅、烧水、焯水、清洗、煮,儿子在我的指点下一步一步做的都很好。接下来开始炒,儿子先准备好佐料,最让我好笑的一幕出现了,在油烧好倒入煮好的猪蹄时,我警示他注意溅油烫人,他竟然拿锅盖当盾牌阻挡,一手拿铲子翻炒一进一退就像战场上的士兵在格斗,引的我哈哈的大笑。经过他的一番炒制最后红灿灿的红烧猪蹄出锅装盘。

他端着红烧猪蹄放在我面前,寄给我筷子让我先尝尝,我故意逗他只吃面无表情,他不停的问怎么样?我吃完了一块笑着对他树起了大拇指,他舒了一口气笑了。他喊来姐姐,我们一起享用了这盘香喷喷的红烧猪蹄。通过这次作业让我儿子学会了炒菜并且偿到了美食还体会到了成功的快乐。

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