2022年5月7日 星期六 阴
今天和卢锦泽读了《十万个为什么》之为什么要常吃粗粮?内容分享:
粮食的营养物质多含在表皮和胚芽中,但在粮食加工时,细粮如大米、面粉,都要经过脱皮,多次碾磨,很多营养物质被磨掉了。而粗粮如高粱、玉米表皮较厚,加工也比较简单,营养物质损失得少,所以常吃粗粮对身体有好处。