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今天，我妈教我做花卷了。
首先，在碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，我拿筷子搅拌成絮状；妈妈揉成面团，发酵15分钟。
妈妈让我拿来保鲜膜盖上，醒好后擀成长方形，卷成长条状；接着用筷子向下轻压，在压的过程中间距要基本相等，从一边卷到另一边，拉长卷一围，然后把接头捏紧，哇！一种创意花样蒸花卷就呈现在握眼前了。
还没上锅蒸，我就有点迫不及待地想吃了，因为看起来特别有食欲，我对妈妈开玩笑说：“可以生吃吗？”妈妈笑着说：“开什么国际玩笑，当然不能生吃啦。”
所有的花卷都做好后，醒一会儿，上锅大火蒸15分钟后即可。过10分钟后花卷终于出锅了，柔软膨松，好看又好吃，让我吃了还想吃，真是自己动手，丰衣足食啊。
玉山小学
五年级二班
刘旗
