2022年5月10日 星期二 阴

虽然今天没有下雨，天气依然灰蒙蒙，但我心情大好，一天都在期待着做蛋糕。接上宸溪，我们一路紧赶慢赶，希望能飞速到家，能马上迟到我们亲手做的蛋糕。

制作的步骤并不算很难，主要材料就是低筋面粉和鸡蛋。宸溪相当热情，不停的帮我拿这拿那，我也希望他可以锻炼一下，所以当他要求帮我弄鸡蛋的时候我也没有拒绝。鸡蛋清需要绝对的干净，不可以混入鸡蛋黄，可就在最后一个鸡蛋的时候，我一时没有注意，宸溪就混入了鸡蛋黄。因为第一次制作，没有经验，我也没有太在意，导致当白霜我打了半个多小时也没有打发起来，就凑合着烤上了。

烤上后，我抱着尝试的态度，重新弄了几个鸡蛋，蛋清分离出来后，重新尝试打发蛋白，没想到不到十分钟，蛋白霜就打发的相当成功了。我相当后悔，刚才不应该就这么凑合烤上了，还不如重新打发混合蛋黄液。

抱着侥幸的心里和期待，我们迎来了第一个失败的蛋糕胚子，根本没有蓬松感，但是有非常好的味道，两个孩子没有嫌弃的都吃光了。我答应他们，明天会再次尝试。多尝试几次，就有经验了，我也相信会越来越熟练的，争取在下个星期爸爸过生日的时候，能够尝到我亲手制作的精美蛋糕。

宸溪开始做作业的时候，已经八点多了，中间还有间歇休息休息，等到拖拖拉拉的做完，已经快要十点了。今天就是忙着做蛋糕，耽误时间了。明天可不能这样了，这么晚，严重影响孩子们休息了。