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樱桃果酱
1.5班赵文暖

昨天有个爸爸的朋友回老家带了自己种的樱桃,太酸了,就在想樱桃[[EMOJI:%F0%9F%8D%92]]怎么办?,米诺团子想了一个好方法,做果酱,她说可以帮妈妈,于是我们就去查了制作步骤,如下,分享给大朋友和小朋友们。1.先把樱桃清洗一下,去核(我是让米诺用筷子尖的那头去的,或者用吸管去核也可以)2.放入一些白糖在樱桃里面,搅拌一下,不粘水,放冰箱冷藏半个小时左右拿出来放锅里全程小火边熬边搅拌,打掉浮沫3.最后加点新鲜柠檬汁(制作果酱的时候加入柠檬汁,可以起到一个调整酸度、增加果香、提高光泽度、杀菌防腐的作用。柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,可以起到一个延长保质期的作用。如果制作果酱的时候,家中没有柠檬汁,这个时候可以选择用白醋代替,只是白醋没有柠檬汁的效果好,只可以起到一个杀菌、防腐效果。)4.随时看着果酱最后的浓稠度,差不多没有汁,比较浓稠的时候就可以关火,熬制时间全程大概在30-40分钟左右就可以,不能离开哦,要注意用气安全。最后收获巨好吃的果酱了。图像

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