随记

2022年5月28日星期六天气晴

那一个个白白胖胖的饺子在咕噜噜的水上打着转，便到了开饭的时候了。

下午便开始准备材料来包饺子，包的是扁豆馅的，也不用担心像韭菜馅那样流浆，调好馅后可以慢慢准备面。面团和好后就开始擀面皮，把皮擀得又软又薄，然后用筷子夹一点馅，小丸子大小，放入面皮中央，再用拇指和中指用力捏住，一个白白的饺子就包好了。也就不一会的时间，二三十个饺子便整整齐齐的排在了饺子帘上了。包完饺子也就到了做饭的时间了，水煮开后把饺子一个个的放入水中，不一会就熟了，上桌后，一口下去满满足足，饺子馅中的汤汁浓浓的，十分好吃，不自觉的为自己的手艺点赞。